Principiul de lucru al fermentatorului include în principal următoarele aspecte:
Alimentarea cu gaz și circulația lichidului: Fermentarul pulverizează aer de mare viteză prin duza de aer, iar aerul este dispersat în lichid sub formă de bule, ceea ce duce la o scădere a densității lichidului pe partea de ventilație și la o densitate mai mare pe partea neventilată, formând astfel o circulație lichidă. Această circulație ajută la transferul și amestecarea oxigenului.
Controlul temperaturii: fermentatorul este echipat cu un sistem de control al temperaturii pentru a se asigura că rezervorul menține un interval de temperatură adecvat. Acest lucru poate fi obținut prin încălzirea sau răcirea mediului în rezervor pentru a menține condițiile ideale de temperatură pentru a promova creșterea și metabolismul microorganismelor.
Reglarea umidității: fermentatorul are de obicei o funcție de control al umidității pentru a se asigura că umiditatea din rezervor se află într -un interval adecvat. Reglarea umidității poate fi obținută prin creșterea sau scăderea sursei de umiditate din rezervor pentru a răspunde cerințelor de creștere microbiană.
Amestecarea și agitarea: în timpul procesului de fermentare, amestecarea și agitarea sunt necesare pentru a menține o distribuție uniformă a microorganismelor și a mediilor de cultură în rezervor. Fermentarul este de obicei echipat cu un dispozitiv de agitare pentru a se asigura că microorganismele și nutrienții din mediul de cultură sunt uniform amestecate și pentru a promova dispersia oxigenului.
Monitorizare și control Sistem: Fermentarul este echipat cu un sistem de monitorizare și control pentru a monitoriza și înregistra parametrii cheie ai procesului de fermentare, cum ar fi temperatura, umiditatea, oxigenul și valoarea pH -ului, în timp real și ajustează automat funcționarea sistemului pentru a menține condiții optime.
Tipuri diferite de fermentare și principiile lor de lucru:
Airlift Fermentter Avantajele fermentarelor aeriene sunt un consum redus de energie, efect mic de forfecare lichid, structură simplă și capacitate ridicată de transfer de oxigen.
Universal Fermentter: rotorul cufundat în lichidul de fermentare se rotește rapid, iar gazul și lichidul sunt amestecate uniform de forța centrifugă și agitare. Acest fermentator folosește agitarea rotorului pentru a forma un flux mixt puternic de gaz și lichid în jurul rotorului, bulele de aer sunt zdrobite, iar gazul și lichidul sunt complet amestecate.
Applicarea zonelor: Fermentarele sunt utilizate pe scară largă în producția agricolă, protecția ecologică și alte domenii. Prin tratarea deșeurilor organice, îngrășământul organic produs de fermentator poate îmbunătăți calitatea și randamentul produselor agricole, reducând în același timp utilizarea îngrășămintelor chimice și reducând poluarea în mediu.
